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Eva Parker

Letzten Monat habe ich auf einer Messe beobachtet, wie ein Start-up-Gründer Mühe hatte, zu erklären, warum sein pflanzliches Produkt bei den Einzelhändlern keinen Anklang fand. Der Pitch war zwar leidenschaftlich, aber es fehlte ihm an Struktur. Die Daten erzählten eine Geschichte, das Branding eine andere. Genau diese Lücke – zwischen Intuition und Fakten, zwischen Konzept und Umsetzung – ist der Bereich, mit dem ich mich als Autorin und Analystin beschäftige.

So arbeite ich

Ich teste Produkte, besuche Veranstaltungen und verfolge neue Trends im Bereich der vegetarischen und „frei von“-Ernährung. Dann trete ich einen Schritt zurück und frage mich, was das alles bedeutet. Mein Notizbuch ist voll mit Beobachtungen von Messeständen, Zutatenlisten und Gesprächen mit Gründern und Verbrauchern gleichermaßen. Diese praxisnahe Neugier sorgt dafür, dass meine Analysen fundiert und meine Texte konkret sind.

Was Sie hier finden

Ganz gleich, ob Sie Ihre erste pflanzliche Marke auf den Markt bringen oder eine jahrzehntealte Strategie verfeinern – ich möchte Ihnen Perspektiven bieten, die nützlich und nicht nur theoretisch sind. Mein Ansatz umfasst:

• Klare Aufschlüsselungen von Marktveränderungen und Verbraucherverhalten
• Praktische Ratschläge, abgeleitet aus realen Beispielen
• Ehrliche Einschätzungen darüber, was funktioniert und was nicht
• Erkenntnisse, die sowohl für Neulinge als auch für erfahrene Fachleute zugänglich sind

Wenn Sie sich im Bereich Ernährung und Lifestyle bewegen und Fragen dazu haben, wohin sich die Branche entwickelt oder wie Sie Ihre Arbeit wirkungsvoll gestalten können, teile ich gerne meine Erfahrungen mit Ihnen. Sie können sich jederzeit gerne bei mir melden.